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更新日：2026年11月12日
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未来の栄養のプロ・料理人に魅力発信！米沢栄養大学・山形調理師専門学校で「県産銘柄豚」を使った調理実習を実施
| 発表日 | 2026年11月12日（木曜日） | ||
|---|---|---|---|
| 部局・担当課 | 農林水産部 畜産振興課 | 電話番号 | 023-630-2471 |
2026年11月12日（木曜日）
県産銘柄豚とは、県内各地の生産者が独自の工夫を重ね、品種や飼料、飼育環境に工夫を凝らして生産した、一般的な豚肉とは一線を画す味わい深い豚肉です。
この度、県産銘柄豚の知名度向上を図るとともに、将来食に関する職業を目指す山形県立米沢栄養大学及び山形調理師専門学校のみなさんに、県産銘柄豚のおいしさやその魅力を知ってもらうため、下記の通り実習に県産銘柄豚を提供し、調理していただきますので、取材くださるようお願いします。