未来の料理人に美味しさ発信！酒田調理師専門学校生が「やまがた地鶏」を食材とした調理実習を実施

発表日	2025年1月15日（水曜日）
部局・担当課	農林水産部　畜産振興課	電話番号	023-630-2471

2025年1月15日（水曜日）

「やまがた地鶏」は、平成17年に山形県農業総合研究センター畜産研究所が開発した、うま味と歯ごたえに特長がある地鶏です。

この度、「やまがた地鶏」の知名度向上を図るとともに、調理師を志す未来の料理人に、「やまがた地鶏」の美味しさや魅力を知ってもらうため、

酒田調理師専門学校で調理実習を行いますので、取材くださるようお願いいたします。

詳細はこちらのプレスリリース（PDF：166KB）をご覧ください。