令和3年度山形県青年の家体験講座「地域の食と文化を学ぶ」～麹による豊かな発酵文化！甘酒の神秘と秘伝豆の味噌づくり～

開催日時

• 2022年1月15日（土曜日）9時15分から2022年1月15日（土曜日）11時50分

開催場所

山形県青年の家
天童市小路一丁目7-8

内容

甘酒づくりに係る学習と味噌づくり体験

出演者（講師）

仲野賢氏（出羽桜酒造株式会社営業部長兼社長室長）
渡邉淑恵氏・秋保佐恵子氏（天童市西沼田遺跡公園）

対象者

中高生・短大生・大学生等

定員

20名（諸般の事情により、応募多数の場合は人数を調整させていただきます、）

費用

1,100円（材料費1,000円、保険料100円）

申し込み

別紙申込書に記入の上、FAXまたはメールで申し込んでください。

締め切り

2022年1月5日（水曜日）

持ち物

筆記用具、エプロン、タオル、持ち帰りの袋、内ズック等

その他

〇体験を伴いますので、清潔で汚れてもいい服装で参加してください。
〇新型コロナウイルス感染症予防のため、受付用のチェックシートを事前に記入して提出していただきます。（詳細は申込時にご案内いたします。）
〇マスク着用とともに、咳エチケットや手洗い等を徹底してください。参加者同士の距離を1～2m空けて活動してください。
〇当日撮影する写真は、記録集やホームページ等で活用させていただきます。
※今後の感染症拡大状況によっては、事業の実施や内容が大きく変更になる場合があります。

主催

山形県青年の家

協力

出羽桜酒造株式会社
天童市西沼田遺跡公園