更新日:2026年6月1日
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山形県は、全国一の生産量を誇る「さくらんぼ」やブランド米の「つや姫」・「雪若丸」、「米沢牛」をはじめとするブランド牛、庄内浜に水揚げされる多様な魚介類など、「美食県山形」として全国に誇れる農林水産物の宝庫となっています。
また、工業や木工分野においても、世界に誇れるものづくり技術を有しており、高い評価を得ています。
こうした山形県において、県立農業高校や水産高校、工業高校などの専門高校は、次世代の産業の担い手の育成という重要な役割を担っており、多くの生徒が日々、将来の夢に向かって実習等に取り組んでいます。
地域産業を支える人づくりを行うためにも、社会の変化や技術の進歩に対応した実習等の教育を行うことが重要です。
そのため、老朽化した設備を順次、更新しています。
当県の専門高校では、産業界の急速な変化と多様化するニーズに対応できる人材を育成するため、実践的・体験的な学習活動を含むカリキュラムを編成し実施しております。知識の理解に留まらず、実際の現場に即した設備を用いた専門的な実習を行うことで、現場の即戦力として貢献できる人材の育成を目指しています。
教育の領域は多岐にわたり、近代的なスマート農業や農業生産に対応できる人材や先進的なものづくりを担う工業・技術分野の人材、水産業や看護、福祉、調理分野の人材育成まで、幅広い分野の教育環境整備を行っています。それぞれの専門領域において、高い技術力はもちろんのこと、現場における課題解決能力や安全管理意識も同時に培います。
地域の経済と産業を支える分野において、即戦力となるプロフェッショナルを高水準に育成できる環境を目指しています。




実習で使用している設備は、順次、更新しています。
令和8年度は、以下の設備などの更新を計画しています。
| 設備名称 | 設置年 | 耐用年数 |
| 凍結乾燥装置 | 1993年 | 10年 |
| コンベック・コンロ | 1993年 | 5年 |
| トラック | 1992年 | 5年 |
| 電気溶接機 | 1975年 | 10年 |
| オシロスコープ | 1980年 | 20年 |
| クーンデスクモア(オフセットモア) | 1991年 | 10年 |
| 軽バン | 1998年 | 27年 |